Miso-Gemüse-Spaghetti

Name: Miso-Gemüse-Spaghetti
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1800 g Wasser; 400 g Zucchini; 200 g Möhren; 2 TL Salz; 30 g Öl; 350 g Spaghetti; 2 Knoblauchzehen; 1 frische Chilischote; 60 g Butter; 30 g Miso-Paste; 20 g Sojasauce

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 50min

Počet porcí 6 Portionen

Suroviny

1800 g Wasser
400 g Zucchini
200 g Möhren
2 TL Salz
30 g Öl
350 g Spaghetti
2 Knoblauchzehen
1 frische Chilischote halbiert, ggf. entkernt
60 g Butter in Stücken
30 g Miso-Paste
20 g Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen (volitelně)
nebo Sesam zum Bestreuen (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 376 kcal / 1573 kJ
Protein: 10 g
Tuk: 16 g
Sacharidy: 45 g
Vláknina: 5.4 g