Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise

Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise

3.9 70 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Toastbrot in Würfeln
1 Scheibe

Spargel und Süßkartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Süßkartoffeln in Stücken
500 g
grüner Spargel untere Enden geschält
1000 g

Chilihollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ - ¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Sambal Oelek
½ TL
Öl zum Braten
Tofu, fest (à 100 g)
4 Scheiben
Mehl zum Wenden
Ei verquirlt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 30 g

Kalorie 4612 kJ / 1102 kcal

Tuk 87 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Let's Go Veggie! 58 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Blumenkohl Buffalo Style

1hod.

Süßkartoffelspaghetti mit Kräuterpesto

40min.

Spinat-Empanada

1hod.

Indischer Gemüsereis aus dem Ofen

1hod. 30min.

Orientalische Vollkorn-Wraps

1hod.

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

50min.

Pulled-Jackfrucht-Burger

1hod.

Tofu-Pflaumen-Bowl

1hod. 35min.

Weizen-Salat mit Granatapfelkernen

35min.

Soba-Nudelsalat

40min.

Orientalischer Nudelsalat

30min.

Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse

1hod.