Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 15min.

6 porzioni

Suroviny

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
2 melanzane a dadini (2 cm)
2 melanzane a fette (0.5 cm)
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 7.1 g

Kalorie 598 kJ / 143 kcal

Tuk 10.2 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 15.2 g

Sacharidy 3.9 g

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