Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Hambúrgueres
- 1200 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 80 g arroz
- 60 g noz
- 1 dente de alho
- 400 g feijão-preto cozido escorrido
- 120 g flocos de aveia
- 10 g concentrado de tomate
- 70 g pimentos assados
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de paprika fumada
Molho
- 20 g azeite
- 300 g cebola cortada em fatias
- 35 g vinho do Porto
- 10 g mel
- 10 g mostarda
- 10 g vinagre balsâmico
Guarnição
- 1 abacate cortado em cubos
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 pitada de sal
- Azeite q.b. p/ grelhar
- 6 pães de hambúrguer
- 50 g cornichons cortados em rodelas
-
Maionese
nebo Maionese vegan q.b. p/ guarnecer
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 2072 kJ / 496 kcal
- Protein
- 16 g
- Sacharidy
- 69 g
- Tuk
- 17 g
- Vláknina
- 11 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bolonhesa de lentilhas
35min
Hambúrgueres de feijão-preto
40min
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
4 godz. 20 min
Hambúrgueres de feijão com molho de abacate
40min
Medalhões vegetarianos
1h 10min
Bolonhesa de lentilhas
50min
Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral
3j 10 menit
Hambúrgueres de tremoço
1h 10min
Hambúrgueres vegetarianos
50min
Empadão de lentilhas e beringela
1h 25min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45min
Almôndegas de beringela
1h