Slow-cooked eggplant pasta sauce

Slow-cooked eggplant pasta sauce

3.3 94 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 5hod. 40min.

4 portions

Suroviny

garlic cloves
2
dried oregano
2 tsp
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
olive oil
30 g
canned diced tomatoes
400 g
tomato paste
80 g
red wine
50 g
salt plus extra to season
½ tsp
eggplant cut into pieces (approx. 2 cm)
500 g
pitted Kalamata olives
2 tbsp
water
1200 g
dried pasta of choice
320 g
shaved Parmesan cheese to serve
fresh basil leaves for garnishing
toasted pine nuts
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 386.5 mg

Protein 14.3 g

Kalorie 2056.1 kJ / 491.4 kcal

Tuk 13.1 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 1.6 g

Sacharidy 79.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cooking 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Filo spinach slice

55 Min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 Std. 10 Min

Carrot, feta and mint salad

40 Min

Raw cauliflower tabouli

30 Min

Chilli chutney quesadillas

1 Std.

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1 Std. 15 Min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 Std. 10 Min

Vegetarian quiche

1 Std. 55 Min

White zucchini and cannellini bean soup

25 Min

Israeli couscous salad

1 Std.

Sweetcorn and black rice salad

1 Std.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 Min