Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut
TM6 TM5

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

4.7 (15 hodnocení)

Suroviny

  • 350 g Milch
  • 500 g Roggenmehl Type 960, etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 200 - 250 g Butterschmalz
  • 100 g Speckwürfel
  • 600 g Sauerkraut (siehe Tipp), abgetropft
  • 350 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 5 Pfefferkörner, schwarz
  • 4 Wacholderbeeren
  • 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 250 g)

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
2880 kJ / 688 kcal
Protein
19 g
Sacharidy
71 g
Tuk
36 g
Nasycený tuk
18.3 g
Vláknina
13.3 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty