Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa bernese
- 1 scalogno a pezzi
- 40 g di aceto
- 60 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di dragoncello secco
- 120 g di burro morbido, a pezzi
- 2 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Salmone
- 500 g di acqua
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
- 1 pizzico di sale
- 500 g di asparagi verdi puliti
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2445.6 kJ / 584.5 kcal
- Protein
- 47.7 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 39.6 g
- Nasycený tuk
- 19.5 g
- Vláknina
- 2.8 g
- Sodík
- 167.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Salmone con crudo di pomodori
35min
Salmone teriyaki
50min
Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso
45 min
Salsa bernese
20 min
Salmone nanbanzuke
1h
Salmone con crema di barbabietola e cumino
30 min
Branzino al lime e pistacchi
30 min
Spiedini di salmone e avocado
1h
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45 min