Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Petto d’anatra con pere e nocciole
Suroviny
-
30 g di nocciole tostate
-
20 g di olio di riso
-
2 pere a cubetti (1 cm)
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
½ cucchiaino di zenzero in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1700 g acqua
-
400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 4 porzioni
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1hod.
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min.
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1hod.
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1hod.
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min.
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3hod. 45min.
Capesante in crosta di pistacchi
30min.
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2hod.
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1hod.
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1hod. 30min.
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2hod. 5min.
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min.