Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 800 g di anatra, le cosce con osso e pelle
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 2 foglie di alloro fresche
- 150 g di prugne secche denocciolate a tocchetti
- 10 g di zucchero di canna
- 30 g di burro
- 50 g di vino rosso
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Sacharidy
- 7.1 g
- Tuk
- 12.2 g
- Nasycený tuk
- 6.2 g
- Vláknina
- 93 g
- Sodík
- 76.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Vitello tonnato (per 2 persone)
5 Std. 35 Min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Guancia di maiale sottovuoto
8 godz. 30 min
Spalla di maiale sottovuoto
12 Std. 25 Min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
Žádné hodnocení
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca
5h
Agnello al vapore con verdurine
1h 40min
Pere al vino rosso a Cottura Lenta
5h