Scopri le ricette della tradizione a Cottura Lenta; un viaggio a New York al gusto di street food; zuppe e creme della nostra Community; in forma con la dieta delle crucifere e una dolce e salata colazione per tutti i gusti.
Cous cous invernale
45min.
Finocchi ripieni
1hod.
Frittelle all’uvetta
30min.
Flan di carote
50min.
Pesce persico ai carciofi
30min.
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1hod. 40min.
Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
1hod. 20min.
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min.
Risotto radicchio e salsiccia
35min.
Torta crema e cioccolato
1hod. 35min.
Donut Milkshake
3hod. 30min.
American hot dog
5hod. 20min.
Uova alla Benedict
45min.
Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
45min.
Pizza New York style
3hod. 50min.
Zuppa di pane nero
30min.
Crema di fave al finocchietto
50min.
Zuppa di farro e castagne
1hod. 10min.
Crema di fagioli borlotti
35min.
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min.
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6hod. 20min.
Chili con carne a Cottura Lenta
4hod. 30min.
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3hod. 20min.
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
6hod. 20min.
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4hod. 10min.
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35min.
Farfalle con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi
35min.
Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
1hod. 20min.
Purè di cavolfiore (vegan)
40min.
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1hod. 20min.
