Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

3.7 59 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 4hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

Pollo alla birra

10 g di sale grosso
1 pizzico di pepe nero in grani
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 bacche di ginepro
4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
60 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
600 g di birra

Purè di zucca e patate

60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (volitelně)
30 - 50 g di burro a pezzi

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 2298.8 mg

Protein 20.4 g

Kalorie 2536.6 kJ / 606.3 kcal

Tuk 34.6 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 12.9 g

Sacharidy 43.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Aromi di malto 55 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Barrette proteiche

1hod.

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min.

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45min.

Cosce di pollo piccanti

1hod. 50min.

Spezzatino di guancia e ceci

3hod. 50min.

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4hod. 30min.

Contorno di melanzane sottovuoto

40min.

Impasto per pizza di segale

2hod. 10min.

Polpettone di riciclo

1hod.

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1hod.

Braciole pugliesi

1hod.

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45min.