Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
Suroviny
Pollo alla birra
-
10 g di sale grosso
-
1 pizzico di pepe nero in grani
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
2 bacche di ginepro
-
4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
-
60 g di cipolla in quarti
-
30 g olio extravergine di oliva
-
600 g di birra
Purè di zucca e patate
-
60 g di scalogno a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
15 g di burro
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
-
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
-
140 g di brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
-
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
-
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
-
1 pizzico di noce moscata in polvere (volitelně)
-
30 - 50 g di burro a pezzi
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2hod. 30min.
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5hod. 40min.
Sovracosce di pollo sottovuoto
1hod. 35min.
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3hod.
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2hod.
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45min.
Contorno di zucchine sottovuoto
30min.
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4hod. 55min.
Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta
1hod. 50min.
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4hod.
Spezzatino di vitello al miele
3hod. 5min.
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
5hod. 45min.