Kalbskoteletts Sous-vide

Name: Kalbskoteletts Sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1300 g Wasser; 2 Kalbskoteletts; 50 g Butter; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer

4.2 19 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

2 Portionen

Suroviny

Wasser
1300 g
Kalbskoteletts (à ca. 400 g)
2
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 58 g

Kalorie 2628 kJ / 627 kcal

Tuk 44.5 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 3/2020 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

4.2(31)

1hod.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.7(202)

1hod. 25min.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.7(102)

1hod. 20min.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5(188)

1hod. 30min.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.9(475)

1hod. 25min.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.8(177)

1hod. 20min.

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

4.0(40)

2hod. 50min.

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

4.6(34)

2hod.

Rib Eye mit Béarnaise

4.4(28)

1hod. 50min.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.7(47)

2hod.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(486)

1hod. 30min.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1hod. 30min.