Sauce Choron

Sauce Choron

4.5 16 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

500 g

Suroviny

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
2 - 3 Zweige
Kerbel abgezupft, Stängel zur Seite gelegt
2 - 3 Stängel
Tomate (ca. 50 g)
1
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Tomatenmark
1 - 2 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 1335 mg

Protein 27 g

Kalorie 7899 kJ / 1885 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mmmhh, cremig! 47 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rib Eye mit Béarnaise

1 godz. 50 min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 godz. 30 min

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

1 godz. 15 min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5 godz.

Rib Eye mit Béarnaise

1 godz. 50 min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 godz. 30 min

Rieslingspasteten

2 godz. 30 min

Lammfilets mit Lavendel

13 godz.

Kalbskoteletts Sous-vide

1 godz. 10 min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 godz. 50 min

Sous-vide Apfel

1 godz. 15 min

Ossobuco

3 godz. 40 min