Sauce Choron

Sauce Choron

4.5 16 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

500 g

Suroviny

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
2 - 3 Zweige
Kerbel abgezupft, Stängel zur Seite gelegt
2 - 3 Stängel
Tomate (ca. 50 g)
1
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Tomatenmark
1 - 2 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 1335 mg

Protein 27 g

Kalorie 7899 kJ / 1885 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mmmhh, cremig! 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce Béarnaise

40min.

Sauce Béarnaise

20min.

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min.

Erbsen-Minz-Püree

25min.

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1hod. 10min.

Sous-vide Apfel

1hod. 15min.

Remoulade

10min.

Schnelle Käsesoufflées

45min.

Seeteufel in Sauce

1hod.

Vitello Tonnato

48hod.

Weiße Tomatensuppe

40min.

Sauce Soubise

30min.