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Udon-Nudeln mit Gemüse
TM6 TM5

Udon-Nudeln mit Gemüse
4.3 ( 27 hodnocení )
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Suroviny

  • 10 g Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
  • 50 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
  • 200 g Schweinefilets in Streifen (ca. 0,5 x 5 cm)
  • 1 TL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
  • 3 EL Sojasauce
  • 3 Knoblauchzehen
  • 50 g Zwiebeln geachtelt
  • 15 g neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • 50 g Karotten in dünnen Streifen (siehe Tipp)
  • 200 g Chinakohl
  • 1 EL Balsamico
  • 500 g Udon-Nudeln tiefgekühlt, aufgetaut (siehe Tipp)
  • 50 g Kefen
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
335 kcal / 1412 kJ
Protein
22 g
Tuk
9 g
Sacharidy
39 g
Vláknina
2.6 g

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