Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 Lammrücken, mit Knochen, (1 Stück ca. 400 g)
- 2 TL Olivenöl
- 2 TL Salz
Couscous
- 200 g Perlencouscous
- 300 g Wasser
-
½
TL Gemüsebouillon Paste
nebo ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- 50 g Pinienkerne
Gemüsemischung und Lammrack
- 125 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 200 g Karotten, in Scheiben (2 mm)
- 200 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut
- 100 g Wasser
-
½
TL Gemüsebouillon Paste
nebo ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Curry, gemahlen
- 1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 200 g Feta, zerbröckelt
- 30 g Rosinen
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2216.1 kJ / 529.3 kcal
- Protein
- 27 g
- Sacharidy
- 40 g
- Tuk
- 26.9 g
- Nasycený tuk
- 10.5 g
- Vláknina
- 8.6 g
- Sodík
- 2.9 mg
Alternativní recepty
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
45 min
Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
1h 15 min
Garnelen mit Gemüse und Reis
45 min
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1 godz.
Bunte Spargelbowl mit Jasminreis
1 godz.
Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree
5 godz.
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2 Std. 30 Min
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1 Std. 10 Min
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1 Std. 25 Min
Grünes China-Gemüse
30 min
Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis
1h 15 min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 min