Lammrack mit Gemüse-Couscous

Lammrack mit Gemüse-Couscous

3.0 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

6 Portionen

Suroviny

Lammrücken mit Knochen, (1 Stück ca. 400 g)
3
Olivenöl
2 TL
Salz
2 TL

Couscous

Perlencouscous
200 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillon Paste
½ TL
½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pinienkerne
50 g

Gemüsemischung und Lammrack

Aprikosen, getrocknet, entsteint
125 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Karotten in Scheiben (2 mm)
200 g
Blattspinat, gefroren aufgetaut
200 g
Wasser
100 g
Gemüsebouillon Paste
½ TL
½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Curry, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 - 2 TL
Feta zerbröckelt
200 g
Rosinen
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2.9 mg

Protein 27 g

Kalorie 2216.1 kJ / 529.3 kcal

Tuk 26.9 g

Vláknina 8.6 g

Nasycený tuk 10.5 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grillieren mit Thermomix® Sensor 13 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16hod. 40min.

Pouletschenkel mit Mole verde

1hod.

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1hod.

Crevettencurry mit Topinambur

45min.

Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

1hod. 35min.

Poulet mit Ei und Mandelsauce

45min.

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min.

Crevetten süss-sauer

1hod. 15min.

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1hod.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min.

Poulet, Spinat und Lauch Risotto

30min.

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

45min.