Zařízení & příslušenství
Soufflè ai cardi al vapore
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 20min.
6 porzioni
Suroviny
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
-
1000 g di acqua
-
350 g di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
-
burro q.b.
-
125 g di panna (30-40% di grassi)
-
2 uova (da 60 g)
-
10 g di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
7.8 g
Kalorie
648 kJ /
155 kcal
Tuk
12.8 g
Vláknina
0.9 g
Sacharidy
1.7 g
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