Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g black-eyed beans, dried (see tip)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 800 g water, plus extra for soaking beans
- 150 g carrots
- 150 g leeks
- 300 g waxy potatoes (e.g. Charlotte), peeled
- 1 - 2 tomatoes, to taste
- 30 g tomato purée
- 20 g cider vinegar
- 40 g soy sauce
- 20 g maple syrup
- 1 tsp salt
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet paprika
- ¾ tsp ground cinnamon
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
nebo 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1497 kJ / 356 kcal
- Protein
- 16 g
- Sacharidy
- 56 g
- Tuk
- 7 g
- Nasycený tuk
- 1.2 g
- Vláknina
- 13 g
Alternativní recepty
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25p
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30min
Vegan Lentil Lasagne
2 Std. 20 Min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2h
Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce
30min
Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice
45min
Tuscan Bean Soup
50min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout
1 Std.
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10min