Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g black-eyed beans, dried (see tip)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 800 g water, plus extra for soaking beans
- 150 g carrots
- 150 g leeks
- 300 g waxy potatoes (e.g. Charlotte), peeled
- 1 - 2 tomatoes, to taste
- 30 g tomato purée
- 20 g cider vinegar
- 40 g soy sauce
- 20 g maple syrup
- 1 tsp salt
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet paprika
- ¾ tsp ground cinnamon
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
nebo 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1497 kJ / 356 kcal
- Protein
- 16 g
- Sacharidy
- 56 g
- Tuk
- 7 g
- Nasycený tuk
- 1.2 g
- Vláknina
- 13 g
Alternativní recepty
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1h
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30 min
Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice
45 min
Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse
45 min
Seitan Chilli
25min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25min
Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto
2h
Pearl Barley and White Bean Stew
1h
Gluten-free Vegan Lasagne
2h 20min
Vegan Lentil Lasagne
2h 20min