Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de viande de bœuf, coupée en dés (1-2 cm)
- 2000 g d'huile de friture
- 1000 g de pommes de terre, coupées en bâtonnets (frites)
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- 80 g d'oignons nouveaux
- 4 radis roses
- 40 g de câpres en saumure
- 40 g de cornichons, coupés en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- sel
- poivre moulu
- 4 jaunes d'œufs ultrafrais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2971 kJ / 707 kcal
- Protein
- 38 g
- Sacharidy
- 38 g
- Tuk
- 43 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines
50min
Œufs mollets en robe de noix
30 min
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines
3h 20 min
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
25min
Pâtes fraîches sans oeufs
1h 35min
Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto
20min
Œufs brouillés aux fines herbes
30 min
Avocat farci au crabe
40min
Moules au basilic, amandes et beurre
40min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1h 45min
Petits tartares de bœuf
1 godz.
Tartare de bœuf
10min