Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 850 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 15 g fresh coriander, 5 g stalks, cut in pieces, and 10 g leaves, roughly chopped, plus extra for garnishing
- 30 g olive oil
- 1 tsp cumin seeds
- ¼ tsp chilli flakes
- 1 ½ tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 250 g basmati rice (see tip)
- water, for cooking rice
- 1 garlic clove
- 120 g onions, quartered
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp chilli powder, mild
- 1 tsp curry powder, medium
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 400 g tinned coconut milk
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 250 g ready-to-eat Puy lentils (1 pouch)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2131 kJ / 508 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 64 g
- Tuk
- 19 g
- Nasycený tuk
- 12 g
- Sodík
- 626 mg
Alternativní recepty
Coconut Dhal
20 Min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 Min
Vegetarian Chilli
35 Min
Chana Masala
45 Min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 Min
Cape Malay Vegetable Curry
35 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 Std.
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 Min
Coconut and Spinach Dahl
50 Min