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Patatas con huevos en salsa verde

Patatas con huevos en salsa verde
4.5 56 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod.
6 raciones
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Suroviny

  • 8 huevos
  • 1500 g de agua
  • 10 g de vinagre
  • 700 g de patatas en dados de 2 cm
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) y algunas para decorar
  • 80 g de aceite de oliva
  • 80 g de jamón serrano en dados
  • 300 g de caldo de pollo
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán (volitelně)
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cucharadita rasa de maicena

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 688.1 mg
Protein 16.8 g
Kalorie 1487 kJ / 355 kcal
Tuk 23.4 g
Vláknina 2.1 g
Nasycený tuk 4.6 g
Sacharidy 19.7 g

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