Patatas con huevos en salsa verde

Patatas con huevos en salsa verde

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Příprava 30min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

8 huevos
1500 g de agua
10 g de vinagre
700 g de patatas en dados de 2 cm
2 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas, reserve algunas para decorar)
80 g de aceite de oliva
80 g de jamón serrano en dados
300 g caldo de pollo
50 g de vino blanco
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán (volitelně)
1 cucharadita rasa de maicena

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 688.1 mg

Protein 16.8 g

Kalorie 1487 kJ / 355 kcal

Tuk 23.4 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 4.6 g

Sacharidy 19.7 g

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