Zařízení & příslušenství
Melanzane alla Parmigiana
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
6 Portionen
Suroviny
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Brötchen altbacken, in Stücken (ca. 80 g)2
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Parmesan in Stücken100 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Braten20 g
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Tomaten in Stücken700 g
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Tomatenmark100 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Zucker1 TL
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Oregano getrocknet1 TL
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Auberginen in Scheiben (ca. 7 mm)800 g
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Mozzarella in Scheiben250 g
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Basilikum abgezupft3 - 5 Stängel
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
17 g
Kalorie
1295 kJ /
309 kcal
Tuk
18 g
Vláknina
6.3 g
Sacharidy
17 g