Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

3.8 5 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

2 Portionen

Suroviny

Gemüse und Forellen

Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
350 g
Salz
1 ½ TL
gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohlröschen, Möhrenstifte), siehe Tipp
350 g
Öl zum Einfetten
Forellen, frisch, ausgenommen (à ca. 220 g)
2
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL
Pfeffer
¼ TL

Sauce Hollandaise

Wasser
50 g
Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Weißwein (siehe Tipp)
30 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitrone, unbehandelt geviertelt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1922 mg

Protein 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 7.1 g

Nasycený tuk 33 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix Friend 88 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1hod. 40min.

Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend

35min.

Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend

1hod. 20min.

Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

35min.

Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce

40min.

Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1hod.

Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce

30min.

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln

1hod. 5min.

Gefüllte Ente

3hod. 15min.

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30min.

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2hod.

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min.