Kompatibilní verze
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2100 kJ / 502 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Sacharidy
- 33.7 g
- Tuk
- 23.9 g
- Nasycený tuk
- 7.8 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 259.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ensalada con ternera al lemon grass
30 Min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min
Costillas de cerdo al ajillo con arroz y zoodles
55min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Pollo con salsa de jengibre
1h 20min
Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur
1h 15min
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7 godz. 20 min
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas
50min
Conejo en salmorejo
9 Std.
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 Min