Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

4.6 47 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 40min.

6 raciones

Suroviny

30 g de extracto de buey
35 g de mostaza de Dijon
2 cucharaditas de tomillo seco
2 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 tiras de piel de limón
20 g zumo de limón
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de aceite de oliva
1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
2 manzanas en cuartos (sin semillas)
250 g de cebolla en trozos
120 g de mermelada de arándanos
100 g de vino blanco
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
400 g de caldo de carne
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 - 500 g de patatas de guarnición
200 - 250 g de chalotas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 259.8 mg

Protein 37.4 g

Kalorie 2100 kJ / 502 kcal

Tuk 23.9 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 7.8 g

Sacharidy 33.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 138 40 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pollo relleno y salsa de membrillo

2hod. 30min.

Roti de cerdo con pera y cebolla roja

12hod.

Brocheta de carne con salsa Currywrust

30min.

Cerdo con verduras al estilo chino

1hod. 20min.

Pan de carne con puré de patata y salsa con champiñones

50min.

Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos

1hod. 15min.

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9hod.

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7hod. 20min.

Pescado al horno al estilo griego con bulgur

1hod. 30min.

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1hod. 30min.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1hod. 45min.

Paella mixta rústica

1hod.