Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

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Příprava 25min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14 g

Kalorie 648 kJ / 155 kcal

Tuk 10 g

Sacharidy 2 g

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