Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Rissoler 300 g de champignons frais

Rissoler 350 g d'échalotes

Rissoler des échalotes

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Poires sous-vide à la cannelle

Saumon teriyaki sous-vide