Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 200 g di riso basmati
- 200 g di patata americana dolce, pelata e a pezzi (3 cm)
- 100 g di cimette di broccolo a metà
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (2 mm)
- 40 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 400 g di latte di cocco
- 2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
- ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
- 100 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 1 cucchiaino zucchero grezzo
- 80 g di piselli freschi
- 80 g di mais dolce in scatola, scolato
- 3 rametti di coriandolo fresco
- lime a spicchi, q.b. per guarnire
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1111 kJ / 265 kcal
- Protein
- 6 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 5 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 5.3 g
- Sodík
- 809 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Lenticchie all'indiana
35min
Zuppa di miso con verdure
30min
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1h 30 min
Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
50min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40min
Hummus
10min
Curry indiano di verdure
1h 10min
Curry di verdure con riso al lemon grass
1h 15min
Cavolfiore tikka masala
30min
Verdure al curry
1u.