Curry vegetariano

Curry vegetariano

3.8 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

6 porzioni

Suroviny

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
200 g di riso basmati
200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
100 g di cimette di broccolo a metà
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
40 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
400 g di latte di cocco
2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino zucchero grezzo
80 g di piselli freschi
80 g di mais dolce in scatola scolato
3 rametti di coriandolo fresco
lime a spicchi, q.b. per guarnire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 809 mg

Protein 6 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ogni giorno - Con creatività 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min.

Zuppa di miso con verdure

30min.

Zuppa di tofu e verdure

50min.

Kimbap vegetariano

1hod. 30min.

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45min.

Cavolfiore tikka masala

30min.

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min.

Curry di verdure con riso al lemon grass

1hod. 15min.

Ala hodi (Patate al curry)

40min.

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1hod.

Verdure al curry

1hod.

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min.