![Curry verde thai vegetariano Curry verde thai vegetariano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/786cb1b5-f8b1-4553-ab7d-c502d83e6fb7/Derivates/d5119f6e-99c2-4557-ab02-b6e30c60ce04.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g de agua
- 1 ½ cdita de sal fina
-
200
g arroz de grano largo
nebo 200 g arroz, tipo basmati - 200 g de camote, en trozos (2-3 cm)
- 100 g de floretes de brócoli
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 g de jengibre, en rodajas finas
- 40 g de echalot, en mitades
- 20 g de aceite vegetal, (p. ej. maíz, girasol, coco)
- 200 g de berenjena, en cubos (2 cm)
- 400 g de leche de coco
- 2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa, (ver tip)
- ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
- 100 g de garbanzo blanco cocido, lavados y escurridos
- 1 cdita de azúcar morena
- 20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
- 80 g de chícharos congelados
- 80 g de elote desgranado, escurrido
- hojas de cilantro para servir
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1111 kJ / 265 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 5 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 810 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bowl con falafel de lentejas y granada
2h 35 min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50min
Empanadas veganas de espirulina
40min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40min
Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo
1sa
Bocados de manzana y nuez
50min
Curry katsu de tofu vegano
30 dk
Falafel
1h 30min
Estofado Africano occidental de maní
50min
Coliflor tikka masala
30 dk
Ensalada de quinoa con tofu
55 dk
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min