Calamares rellenos

Calamares rellenos

4.8 157 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

6 raciones

Suroviny

Fumet

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
700 g de gambones crudos enteros
100 g de cerveza negra
100 g de agua

Relleno

50 g de almendras crudas sin piel
150 g de cebolleta en trozos
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1500 g de calamar fresco pequeños (12-15 calamares)
100 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
1 pimienta de Cayena seca, desmenuzada
10 g perejil fresco picado
1 cucharadita de sal

Salsa

150 g de puerro
150 g de cebolleta en trozos
2 dientes de ajo
1 pimienta de Cayena desmenuzada
30 g de aceite de oliva
100 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
5 g perejil fresco picado
100 g de cerveza negra
1 cucharadita de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1053.6 mg

Protein 44.9 g

Kalorie 1924 kJ / 460 kcal

Tuk 26.7 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 3.6 g

Sacharidy 9.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Islas Baleares 21 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 143 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min.

Allipebre de rape

45min.

Rape al oporto

50min.

Rape en salsa americana

1hod.

Rape con salsa de carabineros

50min.

Fideuá de marisco del senyoret

1hod. 10min.

Fideos a banda con rape

1hod. 15min.

Guisat de peix

1hod. 25min.

Sepia en salsa de tomate y almendras

50min.

Bacalao con gambones y almejas

45min.

Guiso de sepia con patatas

1hod.

Buñuelos de bacalao especiados

1hod.