Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)

Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)

3.3 4 hodnocení

Příprava 1hod. 10min.

Celkový 1hod. 30min.

8 Portionen

Suroviny

Wasser
500 g
Paprikaschoten gemischt (gelb und rot), in Stücken (2-3 cm)
400 - 450 g
Zucchini
1000 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
300 g
Öl
20 g
Hendlbrustfilet, ohne Haut
800 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark nach Geschmack
70 - 90 g
passierte Tomaten
400 g
Weißwein, trocken
200 g
Geflügelfond
200 g
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
2 EL
Salz
2 EL
Cayennepfeffer nach Geschmack
½ - 2 TL
Kümmel, gemahlen
1 ½ TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Majoran, getrocknet
2 EL
Weizenmehl in Wasser aufgelöst
20 g
Lorbeerblätter, getrocknet
3
Sauerrahm (volitelně) zum Garnieren

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 11245 mg

Protein 30 g

Kalorie 241 kJ / 1010 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 12 g

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