Wiener Wurst

Wiener Wurst

4.2 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 25hod. 30min.

2 Stück

Suroviny

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 2532 mg

Protein 52 g

Kalorie 3512 kJ / 839 kcal

Tuk 71 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 26 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wurst & Co 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Bayerischer Leberkäse

14hod. 30min.

Käse-Leberkäse

14hod. 15min.

Leberknödel

55min.

Grobe Streichwurst

13hod.

Quark

15hod. 30min.

Eierwurst

14hod. 30min.

Pikantwurst

14hod. 10min.

Extrawurst

14hod. 10min.

Frühstücksfleisch im Glas

26hod. 30min.

Kochsalami

20hod. 30min.

Geflügelleberkäse

14hod. 15min.

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2hod. 45min.