Blómkálssúpa með chili og hvítlauksolíu

Ofnbakað blómkál

• 550 g blómkál skorið niður
• 3 msk ólífuolía
• ½ msk túrmerik, malað
• 2 hnífsoddur svartur pipar

Chili & hvítlauksolía

• 2 ferskur rauður chili skornir langsum
• 4 hvítlauksrif
• 1 tsk sjávarsalt
• 125 g ólífuolía

Súpa

• 180 g laukur skorinn í fernt
• 30 g ólífuolía
• 1 grænmetiskraftur, teningur
• sjávarsalt eftir smekk
• 600 g vatn
• 3 msk graskersfræ