![Estofado picoso de berenjena Estofado picoso de berenjena](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E1FD6BE6-56E3-4583-ABA2-6DA47A83234B/Derivates/230be1a9-f235-4080-8228-5e68361dc056.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de cebolla, en trozos
- 1 de chile de árbol fresco, sin tallos ni semillas, en trozos
- 450 g de berenjenas, en trozos (aprox. 2-3 cm)
- 1 - 2 pizca de sal
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cda de alcaparras, escurridas
-
150
g de puré de jitomate
nebo 150 g de jitomate triturado - 4 hoja de albahaca fresca, y un poco más para decorar
- 20 g de azúcar
- 15 g de vinagre blanco
- 80 g de lentejas cocidas y escurridas
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 724 kJ / 173 kcal
- Protein
- 3 g
- Sacharidy
- 14 g
- Tuk
- 10 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 4.6 g
- Sodík
- 179 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20min
Curry de espinaca y queso fresco
13h
Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli
13 godz. 10 min
Estofado Africano occidental de maní
50min
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2hod. 30min
Pesto de espinacas y nueces
5min
Coliflor tikka masala
30min
Paté de ejotes
45 Min
Ratatouille
40min
Albóndigas Griegas con tzatziki low carb
30min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35 min
Pollo tika masala
6 Std. 40 Min