Kompatibilní verze
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- Água q.b. p/ hidratar
- 100 g azeite
- 20 g mostarda
- 1 pé de rosmaninho, só as folhas
- 10 g manjericão, só as folhas
- 1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
- ½ c. chá de piripíri
- 2 c. chá de sal
- 100 g chalota cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 100 g alho-francês cortado em pedaços
- 1 frango do campo (2000 g aprox.)
- 600 g batata-doce cortada em pedaços grandes
- 150 g nabo cortado em pedaços grandes
-
200
g cherovia cortada em pedaços grandes
nebo 200 g cenoura cortada em pedaços grandes - 50 g vinho branco
- 150 g caldo de galinha líquido
- 1 c. chá de pimenta
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 3596.3 kJ / 859.5 kcal
- Protein
- 51.2 g
- Sacharidy
- 36.7 g
- Tuk
- 55.6 g
- Vláknina
- 6.6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Espetadas de frango com molho de iogurte e kiwi
1 Std. 10 Min
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9h
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1 Std. 40 Min
Frango com molho de pimento e cuscuz de curgete e feta
55min
Tagine de frango com laranjas caramelizadas
35min
Escalopes de vitela com redução de morango
30 Min
Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura
Žádné hodnocení
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20 min
Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
1 Std. 5 Min
Bife com manteiga de ervas
2h 15min
Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula
55min
Salteado de vitela com legumes
35min