Kompatibilní verze
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Fettuccine
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 2 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Sugo alle cime di rapa e stracciatella
- 500 g di acqua
- 500 g di cime di rapa, le foglie pulite
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (volitelně)
- 20 g di pomodori secchi a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 150 g di stracciatella + q.b.
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1983.2 kJ / 474 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Sacharidy
- 43.1 g
- Tuk
- 3 g
- Nasycený tuk
- 3.7 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 1.1 mg
Alternativní recepty
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30min
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
25min
Vermicelli aglio e olio
25min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4h
Vermicelli di scammaro
30min
Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi
50min
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5h
Fettuccine all'abruzzese
1h
Scorze di mandorla alla rana pescatrice
35min
Calamarata con crema di peperoni
30min
Pasta alla Norma leggera
1h