Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g de boletus deshidratados
- 1500 g de agua
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 175 g de foie mi-cuit de pato
- 70 g de caldo de carne
- 40 g de nata
- 50 g de vino Pedro Ximénez
- 5 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 4 pellizcos de curry en polvo
- 4 ramitas de cebollino fresco picado
- 4 rebanadas de pan tostado
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1334 kJ / 319 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Sacharidy
- 8.7 g
- Tuk
- 29 g
- Nasycený tuk
- 7.7 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Sodík
- 1398.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crema parmentier de setas shiitake
35min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1h
Royal de foie con caramelo
1h 50min
Vichyssoise
2h 20min
Parmentier de batata y pato confitado
50min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 godz. 40 min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
6h 15min
Crema de puerro con parmesano
45 Min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1 Std. 30 Min
Emulsión de patata con pulpo
50min