Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

4.4 47 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 10hod.

6 porzioni

Suroviny

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g
di acqua
500 g
di spinaci in foglia surgelati
500 g
di scalogno a pezzi
30 g
di burro
40 g
di ricotta fresca ben scolata
400 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Pasta all'uovo

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di farina tipo 0
200 g
di acqua
150 g
uova
2
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

di burro
50 g
foglie di salvia fresca lavate
4 - 5

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 621.3 kcal / 2599.5 kJ

Protein 23.4 g

Tuk 29.2 g

Sacharidy 66.6 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 14.9 g

Sodík 0.7 mg

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