Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 326 mg

Protein 41 g

Kalorie 1454 kJ / 347 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7hod. 30min.

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1hod. 15min.

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

1hod. 40min.

Schöpsernes

1hod.

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55min.

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1hod. 15min.

Schleie in Veltliner mit Gemüse

1hod. 5min.

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1hod. 30min.

Karpfengulasch

55min.

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1hod.

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min.

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min.