Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 326 mg

Protein 41 g

Kalorie 1454 kJ / 347 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7 h 30 min

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

15 h

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1 h 15 min

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

1 h 40 min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

40 min

Schöpsernes

1 h

Karpfengulasch

55 min

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55 min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1 h 30 min

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1 h

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1 h 15 min