Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 326 mg

Protein 41 g

Kalorie 1454 kJ / 347 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl

50min.

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

2hod. 15min.

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

55min.

Grobe Streichwurst

13hod.

Lasagne

1hod. 45min.

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1hod. 40min.

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

2hod. 10min.

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2hod. 30min.

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

45min.

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

1hod. 15min.

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1hod. 50min.

Innsbrucker Knoblauchsuppe

45min.