Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 326 mg

Protein 41 g

Kalorie 1454 kJ / 347 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

5hod.

Fleischstrudel für Suppe

40min.

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1hod. 5min.

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1hod. 45min.

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1hod. 20min.

Steirisches Krenfleisch

2hod. 45min.

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3hod. 45min.

Rindsgulasch klassisch

3hod. 20min.

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2hod. 45min.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2hod. 30min.

Gebackene Leberknödel

2hod.

Innsbrucker Knoblauchsuppe

45min.