Kompatibilní verze
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g di sale grosso
- 4 grani di pepe nero
- 3 rametti di timo fresco le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 2 bacche di ginepro
- 25 g di pistacchi salati sgusciati
- 40 g di Emmental a pezzi
- 100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
- 50 g di mortadella a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 - 550 g di filetto di agnello in un unico pezzo
- 2000 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino intero
- 400 g di agretti
- 50 g di scalogno a metà
- 1 pizzico di sale
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 372.5 kcal / 1558.7 kJ
- Protein
- 25.3 g
- Tuk
- 29 g
- Sacharidy
- 2.9 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Nasycený tuk
- 7.2 g
- Sodík
- 466.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Contorno di agretti
40min
Fagiolini insaporiti
25min
Porro insaporito (200 g)
20min
Castagne lesse
55min
Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero
1hod.
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9hod. 30min
Contorno di taccole al pomodoro
40min
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Fagiolini in gremolada
30min
Contorno di spinaci
25min
Contorno di scarola con noci e pinoli
20min