Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 832.7 mg

Protein 41.2 g

Kalorie 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 5.2 g

Sacharidy 23.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura Sottovuoto 25 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crostata salata alle mandorle con zucchine

1 Std. 30 Min

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

2 Std.

Cocottine di fave

40 Min

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3 Std. 45 Min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 Min

Insalata di riso basmati con frutta e verdura

30 Min

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

1 Std.

Tartine estive

4 Std.

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)

1 Std. 5 Min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45 Min

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55 Min

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45 Min