Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

4.3 128 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)
15 g
Knoblauchzehen
3
Sesam
2 EL
Sojasauce
100 g
Wasser
30 g
Rohzucker grobkörnig
40 g
Reiswein (Shaohsing)
30 g
trockener Sherry
Sesamöl, geröstet
30 g
Reisessig
30 g

Auberginen und Reis

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Auberginen quer gedrittelt, in Schnitzen (1½ cm)
600 g
Jasminreis
250 g

Fertigstellung

Sesam geröstet
2 EL
Bundzwiebeln mit dem Grün in Ringen (4 mm)
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 10.6 g

Kalorie 1888 kJ / 452 kcal

Tuk 13 g

Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

50 Jahre Thermomix® 50 recepty/-ů
Švýcarsko

Betty Bossi mix - Juli/August 2021 3 Recipes
Švýcarsko

Veganer Januar 9 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1h 15min

Graupenrisotto mediterran

50min

Caponata mit Linsen

1h

Linsensalat mit Randen und Feta

30min

Linsensalat

30min

Mapo-Tofu

20min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40min

Linsen-Moussaka

2h 30min

Blumenkohl-Bohnen-Salat

10min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Auberginen-Linsensalat

40min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen

20min