Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 161 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

2 porce

Suroviny

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 42.2 g

Kalorie 1785 kJ / 427 kcal

Tuk 23.4 g

Sacharidy 11.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Romantika ve dvou 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Drůbeží vývar

1 h

Čirý zeleninový vývar

3 h 45 min

Restovaná cibule (200 gramů)

20 min

Trhané vepřové maso

4 h 5 min

Dýňovo-jablečný koláč

3 h

Čokoládový dort

40 min

Okurkový salát

5 min

Perník s povidly

55 min

Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky

1 h 5 min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55 min

Banánové lívance s malinami

35 min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 min