Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
Příprava 30min
Celkový 3hod. 40min
4 porzioni
Suroviny
Verdure insaporite
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di carota a pezzi100 g
-
di cipolla a pezzi130 g
-
di sedano a pezzi80 g
-
ossibuchi di manzo (350 g ciascuno circa)2
-
olio extravergine di oliva q.b. per rosolare
-
di vino rosso corposo150 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
Ossibuchi
-
di concentrato di pomodoro15 g
-
di paprika dolce1 pizzico
-
di zafferano in polvere1 pizzico
-
di brodo vegetale300 g
-
di pasta secca tipo ziti350 g
Fonduta di Parmigiano
-
di Parmigiano Reggiano a tocchetti 2 cm150 g
-
di amido di mais (maizena)5 g
-
di latte intero100 g
Nutriční hodnoty na 4 porzioni
Kalorie
4030 kcal /
16847 kJ
Protein
230 g
Tuk
194 g
Sacharidy
334 g
Vláknina
15 g
Nasycený tuk
89 g
Sodík
2606 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Bimby in diretta con...
11 recepty/-ů
Itálie
Itálie
