Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

Name: Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů stroužků česneku; 5 - 10 gramů čerstvého rozmarýnu; 90 gramů olivového oleje; 800 gramů jehněčí plece; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 200 gramů cibule; 1 ½ - 2 čajové lžičky masové dochucovací pasty; 850 - 950 gramů vody; 500 gramů nových brambor

5.0 (6 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 6hod. 45min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

60 gramů stroužků česneku
5 - 10 gramů čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
90 gramů olivového oleje
800 gramů jehněčí plece, v celku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
200 gramů cibule, na klínky
1 ½ - 2 čajové lžičky masové dochucovací pasty
nebo 1 ½ - 2 kostky masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5l )
1 čajová lžička sladké červené papriky (volitelně)
850 - 950 gramů vody
500 gramů nových brambor

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 3393 kJ / 810 kcal
Protein: 40 g
Sacharidy: 27 g
Tuk: 59 g
Nasycený tuk: 19 g
Vláknina: 3.7 g
Sodík: 1106 mg