Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

4.0 33 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

500 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
1 gousse d'ail
300 g de lait entier
250 g de maquereaux à la moutarde
300 g de pommes de terre coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
200 g crème liquide 30-40% m.g.
100 g de céleri-rave
100 g d'huile de pépins de raisin
1 jaune d'œuf
10 g de moutarde

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 558.3 mg

Protein 14 g

Kalorie 1936.7 kJ / 466.7 kcal

Tuk 36.8 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 12.5 g

Sacharidy 17.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rock Stars 24 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

1hod. 10min.

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45min.

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min.

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2hod.

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min.

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

25min.

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

1hod.

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1hod. 45min.

Roulé de poisson

3hod. 15min.

Tarte fine aux rougets

55min.

Hareng mariné et radis roses

1hod. 15min.

Salade de rouget aux figues

50min.