Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

4.1 8 rating

Příprava 30min.

Celkový 50min.

6 porcí

Suroviny

Vejce

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda na dolití ke značce 1 l

Jogurtová omáčka

400 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
15 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
10 gramů medu
½ čajové lžičky mletého kardamomu
1 čajová lžička černého pepře, mletého
1 čajová lžička soli

Falafel

110 gramů jarní cibulky na kroužky (1 cm)
4 snítky koriandru, čerstvého pouze lístky
4 snítka petržele, čerstvé pouze lístky
3 stroužky česneku
1 žloutek
20 gramů olivového oleje
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička soli
400 gramů bílé cizrny, konzervované slité
40 gramů hladké mouky
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
40 gramů strouhanky
1500 gramů oleje na smažení

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 563.3 mg

Protein 15.2 g

Kalorie 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Tuk 24.3 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 33.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Špenátové lívance s přelivem z gorgonzoly

1hod.

Květákovo-špenátové lasagne

1hod. 45min.

Mexické fazole s krustou z polenty

1hod.

Květákový steak s pyré z máslových fazolí

25min.

Falafel

10hod.

Glazovaná karotka s medem

1hod. 20min.

Cizrnový flatbread a zeleninový kari dip

50min.

Pomerančové kostky (bez cukru a bez mouky)

1hod. 45min.

Vafle à la frittata

1hod. 20min.

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

1hod.

Vege burger s marinovaným tofu

1hod. 30min.

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1hod.