Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

4.3 7 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 50min.
6 porcí

Suroviny

Vejce
  • 6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
  • voda na dolití ke značce 1 l
Jogurtová omáčka
  • 400 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
  • 15 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
  • 10 gramů medu
  • ½ čajové lžičky mletého kardamomu
  • 1 čajová lžička černého pepře, mletého
  • 1 čajová lžička soli
Falafel
  • 110 gramů jarní cibulky na kroužky (1 cm)
  • 3 stroužky česneku
  • 4 snítky koriandru, čerstvého pouze lístky
  • 4 snítka petržele, čerstvé pouze lístky
  • 1 žloutek
  • 400 gramů bílé cizrny, konzervované slité
  • 20 gramů olivového oleje
  • 20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 1 čajová lžička mletého koriandru
  • 1 čajová lžička mletého kmínu
  • 1 čajová lžička soli
  • 40 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 40 gramů strouhanky
  • 1500 gramů oleje na smažení

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 405.3 kcal / 1695.8 kJ
Protein 15.2 g
Tuk 24.3 g
Sacharidy 33.2 g
Vláknina 5.8 g
Nasycený tuk 4.5 g
Sodík 563.3 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než 100 000 čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...