![Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5DB557EF-3276-4E92-B4C7-6B8B2159B730/Derivates/56F64EB4-6B49-4DF1-A6D7-9301CE8391DA.jpg)
Kompatibilní verze
Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Cocción del bacalao
- 1750 g de agua
- 2 lomos de bacalao desalado (250 g aprox.)
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Ensalada
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 1 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
- 8 aceitunas negras sin hueso
- 8 aceitunas verdes sin hueso
- 8 cebollitas en vinagre
- 8 pepinillos en vinagre
- 2 huevos duros
- 200 g de tomate maduro en cuartos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 10 g de vinagre de jerez
- ½ cucharadita de sal
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1131 kJ / 271 kcal
- Protein
- 16.87 g
- Sacharidy
- 15.98 g
- Tuk
- 15.41 g
- Vláknina
- 8.06 g
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