Gratin de poireau, panais et saumon

Gratin de poireau, panais et saumon

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Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

600 g d'eau
500 g de blancs de poireau coupés en deux dans la longueur
400 g de panais détaillés en cubes
4 filets de saumon frais (160 g chacun)
beurre pour le plat
50 g de farine de blé
600 g de lait
1 pincée de sel
50 g de parmesan râpé
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 pincée de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 495.5 mg

Protein 43.5 g

Kalorie 2577 kJ / 617.5 kcal

Tuk 34.5 g

Vláknina 7.5 g

Nasycený tuk 16.8 g

Sacharidy 29.8 g

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