Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Mistura de especiarias berbere
- 2 c. chá de sementes de coentros
- ½ pau de canela
- 4 - 5 grãos de pimenta da Jamaica
- 1 ½ c. chá de feno-grego
- 8 cravinhos
- 1 ½ c. chá de gengibre em pó
- 5 g pimenta-de-caiena em pó
- 1 c. chá de sementes de cardamomo
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 1 c. chá de alho em pó
- 10 g colorau
- 5 g paprika fumada
- 1 c. chá de curcuma em pó
- ½ c. chá de noz-moscada
Carne
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 40 g azeite
-
400
g alcatra s/ nervos e s/ ossos, cortada em cubos (2 cm aprox.)
nebo 400 g carne de borrego s/ nervos e s/ osso, cortada em cubos (2 cm aprox.) - 250 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 1689.3 kJ / 403.8 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Sacharidy
- 19 g
- Tuk
- 27.5 g
- Nasycený tuk
- 7.8 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Sodík
- 554.8 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe
3h
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Pérolas de uva com champanhe
Žádné hodnocení
Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas
3 Std. 45 Min
Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes
3u. 5min
Salada de fruta tropical - TM5
30 Min
Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto
1h
Carpaccio de rabanete com peixe - TM6
30 Min
Salteado de beringela e kofu
1 Std. 25 Min
Frango com quiabo
40min
Canja com limão
1h
Kebab de frango com molho de limão e salada de cuscuz
30 Min