Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
Suroviny
-
200 g de saumon frais
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
2 c. à café de quatre-épices moulu
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de blanc d'œuf
-
2 pavés de cabillaud, sans peau coupés en deux
-
80 g d'échalotes
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
80 g de vin blanc sec
-
200 g de lait demi-écrémé
-
200 g de bouillon de légumes
-
100 g de carotte détaillée en dés
-
100 g de pomme de terre détaillée en dés
-
80 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
400 g de brocolis
-
200 g de petits pois frais
-
100 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
80 g de crème liquide 35% m.g.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40min.
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min.
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
45min.
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50min.
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55min.
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min.
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min.
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min.
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1hod.
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1hod. 25min.
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1hod.
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min.