Zařízení & příslušenství
Laugenbrötchen (Panini di Heidi)
Příprava 40min.
Celkový 4hod. 30min.
10 pezzi
Suroviny
Impasto
-
300 g acqua
-
10 g zucchero
-
20 g di lievito di birra fresco
-
500 g farina tipo 00
-
10 g di sale
Bagno di bicarbonato
-
40 g di bicarbonato di sodio
-
sale grosso a piacere
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Sodík
395.4 mg
Protein
5.7 g
Kalorie
716 kJ /
171.1 kcal
Tuk
0.4 g
Vláknina
1.2 g
Nasycený tuk
0.1 g
Sacharidy
38.7 g
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